Vor sechs Jahren habe ich - aus einer Laune heraus und weil ich in der Phase "ich-stecke-jeden-Kern/Samen-in die Erde-und-guck-was-rauskommt" war - erstmals auch Chilis ausgesät: Ich hatte zum Kochen eine Chilimischung gekauft und so landeten die Samen von

• Thai-Chili (Vogelaugen-Chili)
• Jalapeno
• Habanero

in der Erde. Allerdings fand dieser Versuch im August statt, aber sie keimten und so kamen die Pflanzen eben im Herbst als Zimmerpflanzen ins Haus. Die kleinen Thai-Chilis blühten und trugen auch im folgenden Frühjahr Früchte ohne Ende. Eine Pflanze war zwischenzeitlich ein stattlicher Chilibaum von ca. 1,60 m geworden und zog über und über mit Früchten unterschiedlichen Reifegrades und Blüten übersät im Herbst wieder ins Haus, wo sie uns den ganzen Winter nicht nur als Dekoration erfreute, sondern auch mit frischen Chilis versorgte. Noch den folgenden Sommer hatten wir viel Freude (und Chilis), dann war Schluss. Durch diesen Erfolg ermuntert, orderte ich im Folgejahr - diesmal rechtzeitig zur Aussaat im Februar zusammen mit den Tomatensamen auch diverse Samen  für Paprika & Chilis. Da ich noch kein Gwäxhäusl hatte, waren die Erträge bzw. das Ausreifen alle Jahre jedoch immer sehr vom Verlauf des Sommers abhängig. Neben meinen Standardsorten: Czechoslawian Black, Jalapeno und Thai-Chili experimentierte ich jedes Jahr mit zusätzlichen Sorten. 

Im nachfolgenden die 2011 angebauten Sorten, die - bis auf den Paprika Dolce di Bergamo - komplett im Gewächshaus blieben. Das Ergebnis war sehr zufriedenstellend. Leider gab es bei meinen drei Standardsorten jedoch dieses Jahr einen Totalausfall.

Bezüglich der Aussaat behandle ich die Chili- und Paprikasamen genauso wie die Tomatensamen - siehe dort.

Hier geht es zur Übersicht, welche Sorten Chili & Paprika ich 2012 und 2013 gezogen habe.

Natürlich gibt es die "offizielle" Einstufung der Schärfe von 0 - 10

(Scoville-Einheiten) also von 0 = praktisch die "süsse" Paprika bis 10 = höllisch schaaaaaaarf und es gibt viele sehr gute Seiten im Netz, die sich ausschließlich mit Chili & Paprika beschäftigen wie z.B. Pepperworld, Chili-Balkon und natürlich noch viele andere gute Seiten. Hier findet man alles von Botanik über Anbautips, Sorten und und und ......

Aus diesem Grunde gebe ich hier nur meine Erfahrungen und Tips mit den von mir angebauten Sorten wieder und verweise einfach auf die entsprechenden Links und das www - guckt Euch einfach dort um, wenn Ihr mehr Informationen und/oder Details benötigt.

Hiervon erstand ich eine Pflanze am Gartenmarkt. Ein wirklich milder italinischer Paprika mit dünnen, langen, etwas gekrümmt/kringelig wachsenden Schoten. Sehr lecker als Paprikaringe im Salat.